經常光顧面包店的消費者可能都知道制作面包需要使用到各種各樣的原材料，所以材料安全問題受到大家的格外重視。而面包加盟品牌為了保證安全，會為面包加盟商提供各種新鮮的材料，并且要求加盟商在保存這些材料時注意下列這些事項。

　　1、控制好存放環境的溫度狀況

　　面包加盟品牌為加盟商提供的材料類別是十分寬泛的，諸如奶油、巧克力、黃油等等都屬于面包制作的原材料，不同類別的原材料適合存放的溫度環境狀況不完全相同，一旦超出了適合存放的溫度環境區間就很有可能引發材料變質或者變味等現象。因此在存放面包加盟品牌提供的原材料時一定要盡量避免將其放置在不適合的溫度環境之下，而且針對那些已經打開的原材料還要在使用完畢后及時蓋上蓋子以免受到空氣氧化縮短保質期。

　　2、提高存放環境的潔凈度

　　如若按照行業類別來對面包加盟店進行劃分便可以將其歸為餐飲服務業，而餐飲服務行業在近些年來始終關注的一個焦點問題便是食品食材的安全和衛生，故而，存放面包加盟品牌提供的原材料時便需要關注存放環境潔凈與否，與此同時，還需要將存放環境的防蟲防鼠等各項工作都做到位，以免給店內帶來食品安全隱患影響其正常經營和發展。

　　以上為對存放面包原材料的注意事項所做的介紹。面包加盟品牌通常都會給加盟商提供優質可靠的原材料，讓面包加盟商可以制作出可口的面包，但是，如果原材料保存不當就會影響面包的品質。所以，現烤面包房加盟商一定要在保存材料時注意上述問題！